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【公式】博多の離れ・隠れ家和食「食・心・旬ぎく」

福岡県、博多区須崎町の日本食料理店
「すざき町食・心旬ぎく（しゅんぎく）」。
移り変わる「旬」を大切に、決して華美ではありませんが、日本料理の基本を忠実に守り、おもてなしと慈しみの心を込めたお料理をご用意しています。
当店が最もこだわるのは、旬の食材。
九州各地はもちろんのこと、日本全国から
選りすぐりの鮮魚、野菜などを取り寄せています。
食材の持ち味を引き出し、掛け合わせ、
当店ならではの一品を心行くまでご堪能ください。
どんな方でも気兼ねなく愉しんでいただけるよう、お求めやすい価格を心がけております。
店内には、接待などおもてなしの席におすすめの
個室、とグループで使いやすいテーブル席、
お一人様でもご利用しやすいカウンターを
ご用意しています。上質さを保ちながらも、
気軽に足を運んでいただける和やかな空間で、
四季折々の食材が活きた逸品をぜひ。

大切なお客様をお迎えする接待など、大切な食事の場にはぜひ旬ぎくをご利用ください。
完全個室を2部屋ご用意しており、ゆったりと寛げる快適な空間で過ごすひとときは、きっと会話も弾むはず。お部屋を繋げれば最大8名様までお席をご用意できますので、会食などのシーンにも大変ご好評いただいております。

春夏秋冬―。季節ごとに異なる食材に恵まれる日本だからこそ、日本食はその滋味を大切にします。当店では、食材に真面目に向き合い、本当に良いものを選りすぐって仕入れています。巡り合えた季節の恵みに感謝を込め、持ち味を存分に活かす逸品に仕立て、お客様にお届けします。季節の移ろいと豊かな恵みを愉しみに、ぜひ当店へいらしてください。

食材によってお品書きのが異なる当店。その日一番の食材を余すところなくご堪能いただきたいからこそ、お料理はお任せコースをおすすめしております。最大16名までご利用可能なご宴会にもぜひ。

鮨・寿司専門チャンネルでご紹介頂きました。

旬ぎくでは、当店の味をもっと気軽に満喫してほしいという想いの下、
Web通販を行っております。旬を捉えた味覚を用い、和食の基本を大切にした
逸品の数々は、正にお店の味そのまま。ご自宅用としてはもちろん、
お中元・お歳暮といった年中行事、大切な方へのご贈答としてもぜひどうぞ。